C’è poco da fare, chiunque viene a vedere Roma, anche solo per un weekend deve assolutamente assaggiare i suoi piatti tipici della cucina romana (e ce ne sono tantissimi) e deve farlo nei locali storici dove questi piatti sono praticamente nati. Dar Filettaro è una vera istituzione per gli amanti del filetto di baccalà (non credo esista un solo romano che ...

Sono stata diverse volte al Cordaro nel corso degli anni. Amo il suo ambiente così familiare ed il suo essere fuori dai giri turistici trasteverini, pur trovandosi a due passi sia dal cuore di Trastevere che da quello di Testaccio. Il Cordaro si trova a lato di Porta Portese, appoggiato alle antiche mura di Roma (all’interno noterete la parete non ...

BrewEat è una birreria aperta da meno di anno a Roma, scoperta grazie ad un amico che l’ha proposta per una serata in compagnia. Parcheggiare in zona è quasi impossibile dato che il locale si trova sulla circonvallazione gianicolense (di cui vi ho già parlato), ma la sera basta avere un po’ di pazienza, aver voglia di fare un po’ ...

Stazione 38 è una delle proposte degli ultimi anni del quartiere Marconi, zona di Roma dove ultimamente stanno sorgendo sempre più ristoranti e locali di diverso tipo (leggi anche Birrificio Marconi). Eravamo già stati in questo locale a pochi mesi dall’apertura ed il menù curato, i camerieri preparati e gentilissimi e la location semplice ma carina, ci avevano piacevolmente sorpreso. ...

Ariccia è famosa per le sue Fraschette. Durante il week end il paese si riempie di romani che fanno la consueta gita fuori porta verso i Castelli Romani e si fermano qui per pranzo. Osteria da Angelo è una delle tante proposte del borgo laziale dove, mediamente, si mangia molto bene, in grande quantità, e si spende poco. Prima di ...

La carbonara è uno dei piatti tipici più famosi della cucina romana, nota e riprodotta in tutto il mondo, con risultati e ricette più o meno attinenti all’originale e discutibili. Si tratta, e a dirla così sembra quasi banale, di pasta (solitamente bucatini, spaghetti o rigatoni) conditi con guanciale soffritto, uova sbattute, pepe nero e pecorino. La modalità di cottura ...

Pranzare o cenare tra i vicoli bianchi di Polignano? Fatto. Non era nei nostri programmi in realtà, pensavamo di fare una passeggiata nel borgo e magari mangiar qualcosa al volo, un gelato o un pezzo di focaccia. Ed invece, non appena arrivati a Polignano, siamo stati attirati dei fiori rosa del Ristorante Pepe Nero che risaltano così bene sulle pareti ...

TrentaTre Testaccio è un ristorante ed un lounge bar, con occasionalmente musica dal vivo ed ogni giorno la formula apertivo e cena a buffet, oltre ad una buona varietà di primi delle cucina romana, secondi di carne e di pizze nel menù a la carta. La particolarità del locale è la presenza di pareti a vetri da cui è possibile ...

Sapori di Miglierina. Cosa si fa oltre a Miglierina oltre a visitarla, godersi il tramonto o semplicemente rilassarsi? Mangiare! E qui si mangia davvero bene! Anzi, ti dirò di più… Puoi aiutare la Signora Caterina a preparare i fraguni, prendere un caffè nell’attesa che si cuociano in forno e poi assaggiarli. Cosa sono i fraguni? Sono un piatto tipico che ...

Era diverso tempo che corteggiavo l’Osteria di Monteverde, e quel suo menu degustazione con una proposta sfiziosa ed un costo accessibile (sopratutto se non si beve più di una bottiglia di vino, non inclusa nel prezzo). Così, in una sera in cui mi si chiedeva di proporre un locale che non fosse una semplice trattoria romana, ecco che mi gioco la ...