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Mangia&Bevi

Stazione 38: dalla colazione alla cena in un solo locale

Stazione 38

Stazione 38 è una delle proposte degli ultimi anni del quartiere Marconi, zona di Roma dove ultimamente stanno sorgendo sempre più ristoranti e locali di diverso tipo (leggi anche Birrificio Marconi). Eravamo già stati in questo locale a pochi mesi dall’apertura ed il menù curato, i camerieri preparati e gentilissimi e la location semplice ma carina, ci avevano piacevolmente sorpreso. ...

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La Carbonara: il piatto tipico ed il locale a Roma

La carbonara è uno dei piatti tipici più famosi della cucina romana, nota e riprodotta in tutto il mondo, con risultati e ricette più o meno attinenti all’originale e discutibili. Si tratta, e a dirla così sembra quasi banale, di pasta (solitamente bucatini, spaghetti o rigatoni) conditi con guanciale soffritto, uova sbattute, pepe nero e pecorino. La modalità di cottura ...

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Sapori di Miglierina: i prodotti tipici della tradizione

sapori di miglierina

Sapori di Miglierina. Cosa si fa oltre a Miglierina oltre a visitarla, godersi il tramonto o semplicemente rilassarsi? Mangiare! E qui si mangia davvero bene! Anzi, ti dirò di più… Puoi aiutare la Signora Caterina a preparare i fraguni, prendere un caffè nell’attesa che si cuociano in forno e poi assaggiarli. Cosa sono i fraguni? Sono un piatto tipico che ...

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L’Officina del Pesce

So che a volte so essere contraddittoria. Ammetto facilmente di amare una cosa e contemporanemente il suo esatto contrario. Amo i ristoranti eleganti e raffinati, la cucina di sperimentazione ed il locali un po’ particolari. Ma amo anche la genuinità dei posti senza fronzoli, le trattorie dove la cucina sa di casa e di amore, i locali semplici e a ...

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Il Maritozzaro, icona mangereccia di Roma

Uno dei piatti tipici di Roma è in assoluto il Maritozzo con la Panna, quella specie di paninetto dolce che viene tagliato e farcito con talmente tanta panna da non potersi richiudere. Re delle vetrine di tutte le pasticcerie ed i bar della capitale, viene servito a tutte le ore del giorno e della notte, quando le cornetterie sono pronte ...

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Osteria San Rocco Piacente a Frascati

Osteria San Rocco Piacente

Sono stata a Frascati poche volte da quando vivo a Roma (e sono oramai 8 anni!) e non conosco bene nè la città nè tanto meno i locali che si trovano nel suo centro storico. Siamo andati un po’ a naso e siamo capitati per caso all’Osteria San Rocco Piacente. Il ristorante non è molto grande ma è arredato con ...

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