Da Luciano la Puglia dentro

Da Luciano la Puglia dentro ha un nome che già spiega ogni cosa. E’ una rosticceria che serve esclusivamente tipicità regionali, piatti, caldi e freddi, di origine pugliese, da consumare sul posto o a portar via. Cibo di strada o street food, che se lo dici in inglese va più di moda, come se non esistesse da sempre la possibilità di mangiare un trancio di pizza passeggiando.

Ma qua non parliamo di pizza o di semplice passeggio. Stiamo parlando di focaccia, calzone di cipolla e, re fra i cibi di strada a Bari e dintorni, il Panzerotto. Consumarlo poi camminando tra i vicoli bianchi di Polignano a Mare o ammirando l’azzurro dell’acqua su cui si affaccia la città, vi assicuro che è tutta un’altra cosa.

Da Luciano la Puglia dentro: il locale

Nonostante si tratti di una rosticceria, l’ambiente è piuttosto ampio, con lun lungo bancone che espone tutte le prelibatezze e che ti fa venir voglia di assaggaire tutto e qualche tavolo alto con degli sgabelli su cui appoggiarsi per consumare il proprio pasto direttamente nel locale.

Fuori, sul marciapiede, completano il quadro altri tavolinetti, comodi sopratutto nelle serate estive.

Da Luciano la Puglia dentro: il menù

Come dicevo, troverete qui tutti i piatti tipici della Puglia: focaccia con diverse farciture, calzone di cipolla, panzerotti, rustici, pizze alla pala, primi pronti e tante dolcezze per una colazione che ricarica!

Io ho assaggiato il calzone di cipolla (per chi non lo sapesse, è una sorta di pizza salata farcita con cipolle, olive, capperi ed acciuga) e l’immancabile panzerotto, quello classico, pomodoro e mozzarella, ottimo e, nota di merito, fritto sul momento, con il pomodoro che raggiunge temperature da record e il formaggio filante… esistono dei veri e propri corsi per poter azzannare un panzerotto pugliese senza ustionarsi! 😉

Da ritornare per assaggiare altri rustici e magari anche un bel piatto di orecchiette o una porzione di patate riso e cozze!