Birrifugio

Bel Pub all’inglese, in zona Trastevere anche se un po’ defilato rispetto agli itinerari turistici, e forse per questo frequentato più che altro da romani, Birrifugio è un locale dove siamo stati diverse volte, banconi e tavoli in legno, luci soffuse (ma neanche troppo buio), sempre pieno di gente ma non per questo eccessivamente rumoroso.

Come pochi altri dei pub romani (Coney Island e Le Bon Bock sono un buon esempio), il Birrifugio è un posto dove, oltre ad esserci una buona scelta di birre artigianali, è possibile mangiare di gusto, con una scelta vastissima tra antipasti, primi, secondi, insalatone, panini etc…
Noi abbiamo scelto degli Involtini di speak molto buoni, con una salsa agrodolce alla birra, dal sapore di senape, farciti con formaggio, rucola e noci; Trofie con funghi e gamberetti; Chili con carne e fagioli, leggermente piccante, servito con una piadina calda a lato; il tutto accompagnato da una Irish Stout e da una Birra Rossa leggermente dolciastra, entrambe buone. Per finire, Mousse di cioccolato, particolare perchè “farcita” con del gelato alla vaniglia ed un Limoncello, servito nel coccio.
Costo totale: 20 € a testa.