La Locanda del Pozzo, ristorante nel centro storico di Capua

Capua è stata la nostra ultima tappa campana, prima di porre fine al nostro viaggio alla scoperta di Caserta e dintorni e rientrare a Roma. Potevamo non concluderlo con un ottimo pranzo? Scegliendo a caso, come quasi sempre facciamo, ci siamo ritrovati a La Locanda del Pozzo: probabilmente uno dei ristoranti meno belli tra quelli in cui abbiamo pranzato in questi giorni, ma forse il più buono, o, per lo meno, quello più tipico e casereccio.

La Locanda del Pozzo

Vi ritroverete infatti a mangiare in una sala molto piccola, con un pozzo (la cui leggenda narra di una bambina che vi lanciò una moneta desiderando la fine di una guerra e vide il suo desiderio esaudirsi), tavoli apparecchiati in maniera semplice ed un servizio genuino.
I piatti però sono proprio quelli della migliore tradizione campana e sono cucinati come si farebbe nelle case di una volta.

Io ho mangiato qui una delle migliori Pasta e patate della mia vita, con la cremina e la mantecatura ricavata dalle patate e dalla provola affumicata: buonissima! Al tavolo con me hanno assaggiato la Pasta a vongole (solo in Campania la chiamano così!) e la Genovese, indiscutibilmente uno dei piatti TOP della cucina campana! Ad anticipare il pasto, un piatto di salumi, formaggi e verdure sottolio e sottaceto e per chiudere una piccola panna cotta al bicchiere.

Purtroppo niente vino, dovendo guidare per almeno due ore fino a Roma.

I prezzi sono bassissimi, sopratutto considerando la qualità dei piatti assaggiati: tra tutti i ristoranti dove ci siamo recati in questi giorni, è stato quello dove abbiamo pagato di meno, uscendo dal locale più che satolli.