Yo Fusion: cucina orientale su Viale Marconi, a Roma

Yo Fusion è un bellissimo locale di cucina orientale che si trova nel cuore di Viale Marconi, a Roma. Si entra in un piccolo cortile interno tutto ricoperto da ombrelli colorati per poi accedere alla grande sala interna del locale, illuminata con luce soffusa, in un clima accogliente ed elegante.

Yo Fusion

Ad ogni tavolo è collegato un tablet in modo da poter ordinare direttamente sfogliando il menù che è non solo “scritto” ma sopratutto “fotografato”: questo rende la scelta molto più semplice, sopratutto se non si conosce bene la cucina orientale ed i suoi piatti base.

Si può scegliere di mangiare alla carta o con il menu all you can eat, che mi sento di consigliarvi per provare diverse specialità presenti in menù. Tra l’altro, a differenza di molti all you can eat, dove si tende ad abbondare con riso in modo da saziare prima i commensali, da Yo Fusion non viene usata questa tecnica ed i piatti serviti hanno tutti la giusta proporzione tra riso e condimenti. Altra nota positiva, gli urumaki vengono serviti in porzioni da 2 (solitamente sono 6 o addirittura 8) e questo vi consentirà di assaggiarne un numero maggiore di tipologie.

Non vi riporto cosa ho preso io, ma vi segnalo che il ramen al manzo, piccantissimo, è stato uno dei piatti più buoni assaggiati anche se, ad essere onesta, era tutto piuttosto buono.

Io ho accompagnato il pasto con un cocktail a base di vodka, lychee e succo di mango: buonissimo!!

Servizio impeccabile per un locale che è davvero molto molto bello e dove si mangia tanto e bene: consigliato a chi è appassionato di cucina orientale!