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La Pizza a Roma non mi piace moltissimo, o meglio non mi piace laddove è pizza romana (fanno eccezione diverse pizzerie campane o gourmet): troppo sottile per i miei gusti, assomiglia più ad un crakers che ad altro! Adoro invece la Pinsa, un impasto leggermente diverso e più digeribile, solitamente di forma ovale, che a Roma è quasi ovunque buonissima. Anche quando scelgo il food delivery, se ho voglia di pizza la traduco in pinsa. L’ultima volta, in una serata con poca voglia di cucinare, abbiamo provato RimPINSAmi.
RimPINSAmi
Il nome contiene già l’oggetto del mio desiderio, la Pinsa, e l’elenco delle varianti presente nel menù è piuttosto vasto. Io ho scelto una Parmigiana e mi è piaciuta discretamente anche se devo ammettere di non aver scelto benissimo. Infatti mentre l’impasto mi è piaciuto molto, il condimento mi ha lasciata un po’ “sospesa”: probabilmente avrei fatto meglio a prendere altro, anche se tutto sommato non mi è dispiaciuta. Corrado ha preso una Prosciutto e funghi, senza mozzarella, davvero ottima.
La Pinsa è un po’ piccolina e a vederla sembra più un pasto baby che da adulto, ma, una volta terminata, in realtà ci si rende conto che è la giusta dimensione per sentirsi sazi ma non troppo pieni.
Ottima la possibilità di comporre la propria Pinsa, scegliendo la base (rossa o bianca) e fino a 5 ingredienti da metter sopra.
Nel menù sono presenti anche insalate, fritte e pinsotti (panini farciti con molta varietà).
Il costo è decisamente basso: una pinsa costa dai 2 ai 5 euro e si, come dicevo sono piccoline, ma sono sufficienti per uno stomaco normale; se siete particolarmente affamati vi consiglio di ordinarne un’altra da dividere.
RimPINSAmi: contatti utili
Noi abbiamo ordinato la pinsa con una App per il food delivery ma ho poi scoperto che il locale si trova in zona gianicolense, abbastanza comodo da provare anche in loco.
Aperto tutti i giorni, tranne il lunedì; in settimana per pranzo e cena, nel weekend solo a cena.
Circonvallazione Gianicolense, 148 a\b\c, 00152 Roma RM
Sito web
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