La Pizza a Roma non mi piace moltissimo, o meglio non mi piace laddove è pizza romana (fanno eccezione diverse pizzerie campane o gourmet): troppo sottile per i miei gusti, assomiglia più ad un crakers che ad altro! Adoro invece la Pinsa, un impasto leggermente diverso e più digeribile, solitamente di forma ovale, che a Roma è quasi ovunque buonissima. ...

Adoro mangiare la pizza a pranzo ma è davvero raro trovare dei locali che la offrono. Che poi chissà perché è convenzione che la pizza sia un alimento tipicamente da cena. Mah. A Roma sicuramente ci sono più possibilità rispetto ad altri luoghi (ad esempio in Calabria è davvero merce rara) ma, come sicuramente ho già detto, la pizza romana ...