Per organizzare il nostro viaggio di nozze, un fantastico on the road nel west usa, ho letto migliaia e migliaia di diari di viaggio, siti ufficiali, forum, post sui social e blog! E non esagero, ho trascorso tantissimo tempo a documentarmi, perchè volevo che tutto fosse assolutamente perfetto. Quando abbiamo deciso di soggiornare per qualche giorno nei dintorni dell’Antelope Canyon, tra le altre cose mi sono documentata su dove mangiare a Page. Tutti, ma proprio tutti, suggerivano il Big John’s Texas BBQ. Molti ne parlavano come di un luogo un poì troppo turistico e commerciale ma sembrava davvero un must delle cose da fare a Page e così, anche noi, ci siamo stati.
Big John’s Texas BBQ
Passeggiando per il centro di Page il Big John’s Texas BBQ si nota subito, con i suoi grandi affumicatori di carne di lato al locale: infatti, il prodotto da assaggiare assultamente, come suggerisce già il nome, è il BBQ americano, un cibo tradizionale che io adoro!
La sera che abbiamo deciso di fermarci qui a cena c’era molta coda: tanti però aspettavano un tavolo esterno, dove si stavano esibendo dei gruppi folk (sarebbe stata una esperienza sicuramente carina); noi, per accorciare i tempi di attesa, abbiamo chiesto di accomodarci dentro ed in una decina di minuti ci siamo seduti. Il locale non è immenso ed è nel tipico stile americano, così come anche il suo menù, con carne al barbeque di diverso tipo che noi non abbiamo lesinato ad assaggiare.
Il cibo è ottimo e sinceramente, anche se pieno di turisti di ogni nazionalità possibile, non reputo il posto estremamente turistico. O meglio, lo è, è ovvio: nessun turista lascia Page senza aver provato il Big John’s Texas BBQ. La sua cucina però rimane autentica, così come l’aria che si respira. Quindi mi aggiungo al coro di voci che lo consigliano! Il prezzo è nella media dei ristoranti americani (ristoranti, NON fast food) quindi un po’ caro per i nostri canoni (vi cito come esempio che per mezza baffa di ribs ci vogliono circa 25 $) ma ne vale assolutamente la pena.
Big John’s Texas BBQ: contatti utili
153 S Lake Powell Blvd, Page, AZ 86040, Stati Uniti
Aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena (ma ricordatevi che in America si cena presto ed il locale chiude le cucine alle 21:00).
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