Home -> bar -> I Caruso

I Caruso

 

E’ dalla scorsa estate che voglio provare questa gelateria. Me ne hanno parlato tantissimo e sono davvero curiosa. Così, appena sembra sia uscito un po’ di sole e le giornate siano leggermente più calde, decido di andarci. Noi siamo andati alla sede di Via Collina (zona Termini-Barberini), ma ne esistono altre 3 sparse per Roma.
Premetto che forse ho scelto giorno ed orario sbagliato: alle 19 di sera e con un bel po’ di vento è difficile gusta rsi un gelato senza aver freddo. Va bè. Prendiamo una coppetta media con i gusti Biscotto, Fiodilatte, Nocciola e Panna, ed un cono piccolo (un curiosissimo cestino di cialda) con Cioccolato, Cocco e Panna. Devo essere sincera: mi aspettavo di meglio. Sicuramente è un vero gelato artigianale, fatto con materie prime di evidente qualità, lavorato con latte (e non acqua come spesso accade per risparmiare), mantecato alla perfezione e con una panna montata non di quelle stile schiuma da barba. Cosa mi ha deluso allora? Troppo dolce. Io prendo sempre il fiordilatte, quando provo una nuova gelateria. E’ per me il gusto base, quello da cui si riconosce la “mano” del gelatiere. Bè, per i miei gusti I Caruso abbondano di zucchero, e questo nasconde il vero sapore del gusto scelto che, altrimenti, sarebbe molto buono.
Voglio però tornarci per assaggiare qualche gusto di frutta e magari la brioche, che a vederla, sembrava molto buona.
Molto carina l’idea dei gusti suddivi per mese, in base alla stagionalità, e la presenza di gusti speciali, sia del mese che della settimana.

20150421_192725_620x349 20150421_192808_349x620 20150421_192843_349x620 20150421_192856_620x349 20150421_193226_349x620 20150421_193317_349x620

Contatti Utili

http://www.gelatoicaruso.it/
Via Collina, 13-15, 00187 Roma
06 4291 8674
Recensione TripAdvisor
Pagina Facebook

Seguimi

Lascia un Commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.I campi obbligatori sono evidenziati *

*

x

Ti potrebbe interessare anche

Polo Museale Atac

Polo Museale Atac a Roma: perfetto per i bimbi e ad ingresso gratuito

Ho scoperto l’esistenza del Polo Museale Atac per caso qualche mese fa, guardando su google maps che destinazione potevo far prendere alla mia passeggiata in ...

Largo di Torre Argentina

Largo di Torre Argentina, l’antica Roma ed i suoi gatti

Largo di Torre Argentina è uno dei luoghi a mio parere più sottovalutati a livello turistico ed archeologico di Roma. Situato in una zona molto ...