Non so quanti miei lettori siano stati in Cina. Io purtroppo non ho avuto ancora questa fortuna, anche se sicuramente è tra le mete che sogno da un po’. Immaginate quanto io sia stata quindi contenta di poter prendere parte, nella mia Roma, ad una presentazione su una zona della Cina di cui conoscevo veramente poco, lo Zhejiang e la ...

Non sono mai stata in Cina (mi piacerebbe molto!) e so bene, per aver sentito tantissimi racconti dai miei amici che ci sono stati, che la vera cucina cinese è ben diversa dai ristoranti e dalle ricette a cui siamo abituati qui in Italia. I ristoranti cinesi sono stati tra i primi ad aver colonizzato le città occidentali e ancora ...