Baghetto è uno dei tanti ristoranti kosher del Ghetto ebraico di Roma, proprio di fianco al Portico d’Ottavia, zona bellissima ma spesso “gastronomicamente” troppo turistica. Mi aveva però incuriosito il suo aspetto quasi raffinato, in opposizione a molti altri locali della zona, per lo più in stile trattoria/ostieria. Quando poi ho visto la puntata di 4 ristorantid edicata a Roma, ...

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