Era diverso tempo che corteggiavo l’Osteria di Monteverde, e quel suo menu degustazione con una proposta sfiziosa ed un costo accessibile (sopratutto se non si beve più di una bottiglia di vino, non inclusa nel prezzo). Così, in una sera in cui mi si chiedeva di proporre un locale che non fosse una semplice trattoria romana, ecco che mi gioco la ...
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