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Dove mangiare a Merano: i piatti tipici da non perdere

Merano è un piccolo borgo del Tirolo, lì al confine, dove l’Italia incontra l’Austria, non solo geograficamente ma anche e sopratutto nella cultura, nelle abitudini e, ovviamente, a tavola. I sapori del Tirolo hanno la tipicità italiana della onnipresente pasta e la dolcezza degli strudel austriaci; in tavola non mancano mai zuppe, canederli, speck, mele, zenzero e selvaggina. Pochi pesci, ...

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