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Galloway

Galloway è un franchising tutto italiano che ha come portata principale…indovinate un po’ dal nome? Il Galletto! Viene cotto alla brace e servito intero o a metà, con più o meno spezie a seconda dei gusti ed accompagnato da patitine (puoi scegliere di che tipo) e salse. Oltre al galletto è possibile mangiare Hamburger, Hot Dog, Club Sandwich, Insalate miste, ...

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T-Bone

T-Bone

Mi piace tantissimo la cucina tex-mex. Ne ho avuto un assaggio di altissima qualità durante il mio viaggio a New York, e sebbene qui in Italia non abbia ancora trovato il posto perfetto, ogni volta che ne sento voce, decido di provarlo. T-Bone fa parte del lungo elenco di ristoranti tex-mex a Roma, noti spesso col nome di steakhouse. Come ...

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Nonna Betta: l’antica cucina ebraico-romana

Nonna Betta è uno dei tanti ristoranti di cucina tradizionale giudaico-romana situato nel Ghetto Ebraico, la zona di Roma storicamente dedicata alle abitazioni ed ai negozi degli ebrei. Passeggiare nel ghetto significa imbattersi in mille pietre d’inciampo e rivivere gli orrori della seconda guerra mondiale. Di tutti i locali che ho avuto modo di provare, Nonna Betta è il mio ...

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Lo Spuntino

I Castelli Romani sono famosi per la buona cucina, casereccia e abbondante, proposta dalle tante trattorie sparse nei vari comuni. Io, da golosona quale sono, ne ho provati tanti di locali, ma devo ammettere che non mi ero mai fermata a mangiare a Castel Gandolfo, commettendo un grave errore, visto l’ottimo pranzo che vi sto per raccontare. Lo Spuntino lo si ...

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J. Percorsi

E’ trascorso poco più di un anno da quando io e Corrado stiamo insieme. Un anno. 12 mesi. 52 settimane. 365 giorni. 8760 minuti. E potrei continuare ancora. Un anno è una data da festeggiare, o con un viaggio o con un bel ristorante. Essendo un giorno infrasettimanale optiamo per la scelta culinaria, scegliendo un ristorante che è da un ...

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Dove mangiare ad Innsbruck

La cucina tipica di Innsbruck è molto simile a quella già assaggiata a Merano, con l’ovvia influenza austriaca sui piatti tipici tirolesi, e l’assenza di influenza italiana. Sono quindi sempre presenti le immancabili zuppe, spesso arricchite con canaderli. Molto gettonata la carne di selvaggina e le spezie, sia negli stufati che nei dolci, tra cui la fanno da padrone la ...

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Aristocampo

Una paninoteca tra le più famose di Roma, oggi Aristocampo ha diverse sedi, ben 7 sparse lungo la città, alcune anche con servizio ristorante. Io ne ho provate diverse ma sempre e solo come paninoteca (sebbene penso meriti un assaggio anche la loro cucina tipica romana). I panini sono buoni, molto, conditissimi e ben saporiti. Il locale di trastevere, in ...

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L’Acino Brillo

L'Acino Brillo

Trattoria romana, arredata con eleganza, nel cuore della Garbatella storica, l’Acino Brillo propone piatti tradizionali rivisitati in modo poco convenzionale, con abbinamenti particolari e gusti nuovi. In tre abbiamo preso, Tris di Alici (non l’ho assaggiato in quanto non amo il pesce azzurro ma è molto piaciuto a chi l’ha mangiato), Gamberoni croccanti su purea di ceci e gocce di miele ...

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